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JAカミハヤシ原木しいたけ部会

ならの木に椎茸菌を植え、自然を利用し栽培する仲間です。新潟県村上市神林産地から栽培の様子や採れたてレシピなど、産地情報をお届けします。農家と食卓を結ぶコメントをお待ちしています。

ほだ木オブジェです。

3月19日、JAかみはやし営農部リビングに、雪山から掘り出した芽付きほだ木を置きました。
訪れるお客様に原木椎茸の興味と、出荷ラベルQRコードモバイルのポップで部会紹介をしてます。
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優しい女性職員の皆さんの栽培で、10日後には収穫でしょう。芽が沢山出てますが、どんな料理かな?
男性陣は心待ちの様です。皆さんも観察の楽しみと頂く楽しみに来ませんか?
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  1. 2011/03/10(木) 05:35:32|
  2. 栽培
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平山部員を訪ねて。

9日、ハウスでは暖房機で沢山芽が出ています。

大雪から掘り出したほだ木からは、しっとりした肉厚椎茸が育ちます。
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10日後頃には、収穫ですね。すき焼きに、バター焼きに美味しそうです。
  1. 2011/03/10(木) 04:36:38|
  2. 栽培
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