横浜のお客様から「原木椎茸には、これをおすすめよ。」と軽井沢で買ったアンチョビマヨネーズとフライドオニオンが送られて来ました。
椎茸を裏にしてアンチョビマヨネーズを掛けて、フライドオニオンを乗せてオーブントースターで焼き上げました。

焼き上がるとアンチョビマヨネーズがクリーミでオニオンの香ばしさが薫ります。


アンチョビの塩味とマヨネーズのなめらかさとオニオンの香ばしさが初めての美味しさです。
お客様ありがとうございました。
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- 2012/06/17(日) 08:39:54|
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