これは旨いです。

横浜のお客様から｢原木椎茸には、これをおすすめよ。｣と軽井沢で買ったアンチョビマヨネーズとフライドオニオンが送られて来ました。

椎茸を裏にしてアンチョビマヨネーズを掛けて、フライドオニオンを乗せてオーブントースターで焼き上げました。


焼き上がるとアンチョビマヨネーズがクリーミでオニオンの香ばしさが薫ります。





アンチョビの塩味とマヨネーズのなめらかさとオニオンの香ばしさが初めての美味しさです。
お客様ありがとうございました。