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JAカミハヤシ原木しいたけ部会

ならの木に椎茸菌を植え、自然を利用し栽培する仲間です。新潟県村上市神林産地から栽培の様子や採れたてレシピなど、産地情報をお届けします。農家と食卓を結ぶコメントをお待ちしています。

榾場巡回

7月22日、各部員宅でホダ木の椎茸菌伸長確認をしました。
大矢部員宅でも、サンプルに割ってみました、
7222 (1)
椎茸菌が芯材まで身長しています。秋には肉厚椎茸が育ちます。
7222 (2)
他の部員宅でも同じで、秋が待ちどうしいですね。
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  1. 2012/08/26(日) 06:20:53|
  2. 栽培
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県内視察研修

7月12日、日帰り研修に5名が参加しました。
五頭椎茸組合員宅では、原木確保が課題でした。


JAひすい組合員宅は、耐雪型ハウスでもぎ取り体験や、椎茸佃煮加工で原木アピールしている。
7122.jpg
視察研修帰り道は、部会の可能性を語り合う車内でした。
  1. 2012/08/25(土) 08:28:38|
  2. 栽培
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