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JAカミハヤシ原木しいたけ部会

ならの木に椎茸菌を植え、自然を利用し栽培する仲間です。新潟県村上市神林産地から栽培の様子や採れたてレシピなど、産地情報をお届けします。農家と食卓を結ぶコメントをお待ちしています。

新庄セミナー

16日、山形県新庄市に行き原木栽培の研修会に行きました。
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大型キノコでステーキ風の需要を見込んだF613号菌の説明です。
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山形、秋田、宮城、新潟県から沢山の生産者が集まり、寒冷地の栽培について学びました。
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原木栽培で、美味しく、里山再生の為に奮闘する東北地方同志の研修会でした。
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  1. 2018/11/17(土) 22:42:03|
  2. 研修
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