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JAカミハヤシ原木しいたけ部会

ならの木に椎茸菌を植え、自然を利用し栽培する仲間です。新潟県村上市神林産地から栽培の様子や採れたてレシピなど、産地情報をお届けします。農家と食卓を結ぶコメントをお待ちしています。

浸水作業です。

2009120315110000~00001
椎茸の芽を出させるには、ホダ木(椎茸木)を
一晩、浸水作業します。
約10日間で椎茸が収穫できます。
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  1. 2010/01/04(月) 07:09:24|
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