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JAカミハヤシ原木しいたけ部会

ならの木に椎茸菌を植え、自然を利用し栽培する仲間です。新潟県村上市神林産地から栽培の様子や採れたてレシピなど、産地情報をお届けします。農家と食卓を結ぶコメントをお待ちしています。

夏から秋に向かって。

新潟神林は雨明け後、32度以上の暑い夏です。
秋から収穫予定のホダ木(椎茸の出る木)にヨシズを掛け暑さから守ります。


3週間過ぎたお盆には、待望の雨でした。椎茸は秋を感じ始めます。
P1000017.jpg
夜には、コオロギ声の秋模様に成るのが、待ちどうしい椎茸です。
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  1. 2010/08/19(木) 13:54:34|
  2. 栽培
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