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JAカミハヤシ原木しいたけ部会

ならの木に椎茸菌を植え、自然を利用し栽培する仲間です。新潟県村上市神林産地から栽培の様子や採れたてレシピなど、産地情報をお届けします。農家と食卓を結ぶコメントをお待ちしています。

寒波襲来

神林地区はこのところ地吹雪で、冬本番です。


村上六斉市も、人まばらです。
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道路もアイスバーン状態で、スリップ注意です。
aisu.jpg

でも、ハウス内椎茸は、薪ストーブ暖房で育ってます。
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春を待つ旬の味は、ゆっくり大きくなり旨味が増していますよ。どうぞ召し上がれ。
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  1. 2011/01/14(金) 23:44:25|
  2. 栽培
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