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JAカミハヤシ原木しいたけ部会

ならの木に椎茸菌を植え、自然を利用し栽培する仲間です。新潟県村上市神林産地から栽培の様子や採れたてレシピなど、産地情報をお届けします。農家と食卓を結ぶコメントをお待ちしています。

平山部員を訪ねて。

9日、ハウスでは暖房機で沢山芽が出ています。

大雪から掘り出したほだ木からは、しっとりした肉厚椎茸が育ちます。
39me.jpg
10日後頃には、収穫ですね。すき焼きに、バター焼きに美味しそうです。
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  1. 2011/03/10(木) 04:36:38|
  2. 栽培
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